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牛肉面“拉出”农民挣钱新途径

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发表于 2014-11-25 09:24:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

  化隆回族自治县位于青藏高原东部的青海省海东地区,是一个以回族为主多民族聚居的国家扶贫开发工作重点县。这里山大沟深、土地贫瘠,自然环境恶劣。全县19个乡镇的21.6万农村人口一直生活在65万亩干旱的荒原土地上。由于发展农业的收益低、成本大、空间小以及资金、技术、地理位置的制约,使得当地的乡镇与民营企业发展艰难。农民基本处于“靠天吃饭,望天增收”的状况。
  从上个世纪80年代初开始,第一批以韩录、马福海等为代表的化隆农民携家带口,初涉厦门、上海,开起清真牛肉拉面馆。世世代代没有走出过大山的化隆人在短短的十多年中,不仅在北京、郑州等北方城市有了立足之地,在广州、武汉、杭州、深圳等南方城市也打出了品牌。时至今日,当年星星之火已燎原。据统计,现在化隆农民在全国80多个城市开办的拉面馆有7300多家,从业人员达到5.4万人左右,年收入过亿元。
  在化隆群科镇向东村采访时,记者发现平坦的水泥路铺到了每家每户门口,修建一新的楼房整齐地排列在村道两侧。向东村村长韩玉成告诉记者,向东村共有215户1100人,在外从事拉面经营的就有105户400多人。
  早期出去打工的村民马有忠告诉记者:“那时候太穷了,我家四口人种着两亩地,收获1600斤粮食还得交掉400多的水电费,往往吃了上顿愁下顿,穷得没办法才离开家,出去打工的。当时只是在宜昌的一家餐馆打工,跟外面的社会接触后,才意识到给别人打工只能是暂时的。半年后,我在朋友的帮忙下来到武汉,借了1.5万元开了家18平米的小面馆,第一个月就盈利2000多元。”经过12年的打拼,马有忠现在武汉拥有三家连锁清真拉面餐馆,在深圳有一家50多平米的清真拉面餐馆。不仅如此,马有忠还在马来西亚和当地人合资开了一家100多平米的清真拉面馆。1995年开始到1997年,马有忠带出去务工的化隆人有300多名,分布在武汉、深圳等地。
  来到化隆昂思多镇沙吾昂村,记者看到一块占地近12亩的场地上摆满了上千块水泥楼板,三四名工人正在往一辆卡车上抬水泥楼板。化隆县就业服务局局长冶生龙告诉记者,这就是沙吾昂村的村长马生虎用他在广州开拉面馆所挣的钱开建的水泥预制厂。
  “这个厂投资了120万元,其中还借了一部分。现在厂里共有15个人,都是附近村子里招来的,每天25元的计件工资。每年4~10月为楼板的生产期,年产量达1万块,每块的纯利润是10块钱左右。”马生虎介绍说,1999年,为了改善家里愁吃愁穿的状况,他带着东拼西凑借来的7000块钱来到郑州在一家餐馆里打工。餐馆打工的日子持续了一年半以后,积攒了经验和资金的马生虎来到广州开了一家十多平米的拉面馆。2004年,马生虎被村上推举为村长后回到村里,办起了水泥预制品厂,给村民提供就业机会的同时,企业年纯收入可达10万元左右。

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发表于 2014-11-25 11:40:09 | 只看该作者
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发表于 2014-11-25 11:42:51 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-11-25 16:32:38 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-12-3 17:07:04 | 只看该作者
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